ハルムスイ HALムスイ HAL万能無水鍋 26cm 600036

【商品特徴】

焼き物、炒め物はお任せください。
無水鍋の良さを受け継ぎ、より使い勝手の良い調理器具に

無水鍋Rと同様に、厚手のアルミニウム鋳物で作られたHAL万能無水鍋。
熱伝導の良さと肉厚構造で、優しい火加減でも「遠火の強火」に近い状態が実現。
揚げ物はカラリとジューシーに、大きなお肉の塊や炒め物もムラなく均一に火が通ります。
同素材のフタで密封すると、無水調理も可能です。


焼き物、炒め物に最適
やさしい火加減でも、「遠火の強火」に近い状態が実現。
熱伝導の良さと肉厚構造で、大きな肉の塊や炒め物にもムラなく均一に火が通ります。

1鍋で多彩な調理
揚げ物はカラリとジューシーに、炒飯はお店の味に仕上がるなど、万能無水鍋ひとつで多彩な料理が楽しめます。

フタを使って無水調理
本体と同じ厚手のアルミニウム鋳物でできたフタで密封すると、
鍋内部の水蒸気を逃さないので、
食材がもともと持っている水分を活かした無水調理が可能です。


フタあり①
密封すると無水調理
フタをする※と密封状態になり、無水調理をすることができます。
※鍋本体の注ぎ口とフタの「HALマーク」をずらしてセットした状態

フタあり②
湯切りや蒸気抜きも簡単
鍋本体の注ぎ口とフタの「HALマーク」を合わせると隙間ができ、
ここから蒸気抜きやゆでこぼしが簡単にできます。

フタなし
厚手鋳物鍋の真骨頂
鍋内部に施したコーティングのおかげで、
食材がくっつきにくく、「焼く」「炒める」料理がきれいに食感よく仕上がります。



【商品仕様】
材質：
・本体：アルミニウム合金製
　　　　内面：ふっ素樹脂塗膜加工
　　　　外側面：鏡面仕上げ
　　　　外底面：特殊磁性膜加工+耐熱塗装
・フタ：アルミニウム合金製
　　　　内面：ふっ素樹脂塗膜加工
　　　　外側面：鏡面仕上げ
・取っ手/つまみ/座板：フェノール樹脂
内径：26 cm
最大長さ：50.3 cm（取っ手を含んだ長さ）
深さ：7.0 cm
重量：1580 g（ふた含む）
満水容量：3.5 リットル
最大炊飯量：5 合
付属品：無水鍋の栞