ストウブ Staub 両手ホーロー鍋 ワナベ グレー L 20cm IH対応 Wa-NABE 40501-010 【日本正規販売品】

Wa-NABE グレー
中の素材を対流させ、均一に熱を通す働きがあるラウンド型ミディココット。
丸みを帯びた形状は、丸みに沿って鍋底から対流が促されることで、出汁がしっかり煮立ち、食材にも沁み込みやすく調理時間の短縮に。

日本料理を愛する形
Wa-NABEは定番のココットよりも浅く、ブレイザーよりも深さがあるデザインが特徴。
丸みを帯びたその形状は、丸みに沿って鍋底から対流が促されることで、出汁がしっかり煮立ち、食材にも沁み込みやすい。

フォルム
丸みの帯びたフォルムは、鍋全体に熱をムラ無く対流させることが可能。

アロマ・レイン
フタの裏側にあるシステラによる素材の蒸気を自動的に循環するセルフ・ベイスティング・システムと厚みのある鋳鉄のため、熱を均等に伝え、また熱が逃げにくく、風味やビタミンなどの栄養分を逃すコトなく調理することが可能。

フレンチで和ごはんを
フランス料理と日本料理には、旬の食材を用いること、食材の旨みを引き出すこと、出汁を使った繊細な味わい作りなど、いくつかの共通点があり、和食を更に楽しむために開発されたのがジャポネスクシリーズ。


商品スペック

商品サイズ：(縦×横×高さ)265×207×116mm(フタを除く高さ:100mm)
商品重量：3.2kg
満水容量：2.35L
材質：本体=鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ=スチール(ニッケルメッキ)
原産国：フランス
対応熱源：IH、ガス、オーブン
付属物：レシピ付き取扱説明書、生涯保証登録用シリアルナンバー